Článek – Jak podpořit skutečné jídlo ve školách?

Roky jsme kritizovali způsob vaření ve školních jídelnách. Státní zdravotní ústav se pustil do práce a připravil aktualizaci vyhlášky, která vaření ve školách upravuje. Nyní se ale už několik měsíců objevují i kritiky těchto změn. Co nová vyhláška doporučuje, jaké přináší hlavní změny a kde mohou být rizika? A především – jak zlepšit vaření ve školkách a školách a jak podpořit paní kuchařky?

https://www.margit.cz/jak-podporit-skutecne-jidlo-ve-skolach/