Ve čtvrtek proběhla ve třídě 7.E na ZŠ pod Svatou Horou netradiční bloková hodina španělštiny, která žákům přiblížila peruánskou kulturu prostřednictvím gastronomie. Výuka se tentokrát přesunula od učebnic přímo ke sporáku a společnému objevování nových chutí, vůní i zvyků. Celá hodina tak nebyla zaměřena pouze na jazykovou výuku, ale také na poznávání jiné kultury praktickou a zábavnou formou.
Třída byla rozdělena do několika skupin a každá z nich měla za úkol připravit jeden tradiční pokrm nebo nápoj. Žáci pracovali podle receptů a snažili se co nejvíce samostatně dojít k výslednému pokrmu. Rodilý Peruánec společně s paní učitelkou během práce obcházel jednotlivé skupiny, radil s postupem, kontroloval správnou přípravu a ochutnával jednotlivé části jídel, aby vše odpovídalo tradiční peruánské chuti i vzhledu.
Jedna skupina připravovala causa rellena, studený vrstvený pokrm z ochucených brambor plněný kuřecím masem a dalšími ingrediencemi typickými pro peruánskou kuchyni. Další skupina chystala chicha morada, osvěžující nápoj z fialové kukuřice, ovoce a koření, který mnohé překvapil svou výraznou barvou i netradiční chutí. Velký úspěch slavily především alfajores – jemné sušenky slepované sladkým karamelem dulce de leche a obalené v kokosu, které patří mezi nejoblíbenější latinskoamerické dezerty. O osvěžení se postarala skupina připravující limonada de menta, domácí citronovo-limetkovou limonádu s čerstvou mátou.
Přestože měla každá skupina svůj vlastní úkol, žáci si během celé hodiny navzájem pomáhali a spolupracovali. Ve třídě panovala příjemná pracovní atmosféra a téměř všichni se aktivně zapojili do přípravy pokrmů. Velký důraz byl kladen také na komunikaci v cizích jazycích. Během vaření žáci využívali především angličtinu a španělštinu, zatímco češtinu se snažili omezit na minimum. Praktickou formou si tak procvičili nejen slovní zásobu spojenou s vařením, ale také schopnost reagovat, spolupracovat a domluvit se v běžných situacích.
Na závěr si všichni společně připravené speciality ochutnali, vzájemně je ohodnotili a sdíleli své dojmy z netradiční výuky. Mnozí ocenili možnost vyzkoušet si nové chutě a zažít hodinu španělštiny jinak než obvykle. A všichni už se moc těšíme, jakou další zemi a její chutě společně objevíme v příštím roce.
